studenti
Mesto za uspešne studente

Tehnološki proces dobijanja testenine

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Testenina je proizvod dobijen mešanjem i oblikovanjem usitnjenog pšeničnog griza ili namenskog brašna sa vodom (obična testenina) ili mešanjem i oblikovanjem osnovnih sirovina uz korišćenje dodatnih sirovina (testenine sa dodacima i srodni proizvodi).

Osnovni tehnološki postupci proizvodnje testenina su:

  1. Priprema i doziranje sirovina
  2. Zames testa
  3. Presovanje i oblikovanje testenine
  4. Rezanje i raspoređivanje sveţe testenine
  5. Sušenje
  6. Pakovanje i transport
Nastavi sa čitanjem..

Nabavkom greb greb kupona 1000, dopunite vaše kredite i preuzmite gomilu radova.

Ostavite komentar

Morate biti ulogovani da biste komentarisali.