studenti
Mesto za uspešne studente

Bolesti kupusnjača (kupus, karfiol, kelj, brokula)

VN:R_U [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

UVOD

Kupusnjače predstavljaju važan dio ishrane ljudi. Ne zamjenljive su radi velike hranljive vrijednosti u sirovom, kuvanom i konzerviranom stanje. Kupusnjače je opšti naziv za lisnati i glavičasti kupus, kelj, kelj pupčar, keleraba, karfiol, brokolu, biljke koje imaju sličnu građu cvijeta, cvasti, ploda i sjemena.
Mogu da se uzgajaju do 1500 metara nadmorke visine i zajedno sa krompirom i pasuljem čine najmasovniju povrtarsku proizvodnju.
Najvažniji predstavnik roda Brassica je kupus – Brassica oleracea sa brojnim varijetetima :

  • Kelj – Brassica  oleracea  var.  sabaunda L.
  • Karfiol – Brassica  oleracea  vara. botrytis D.C.
  • Brokoli – Brassica  oleracea  var. botryris  var. cymosa

Zavisno od klime, kupusnjače  su negdje  osnovni, a uglavnom su postrni  usjevi. U uslovima  umjereno  kontinentalne  klime,  sjetva  sjemena se obavlja  u  hladnim  lejama  tokom   maja – juna, a  rasađuje mjesec dana kasnije, kao postrni usjev, najčešće  poslije ranog  povrća  i  žitarica.

MJERE ZAŠTITE

Mjere zaštite kupusnjača dijele se na:

  • preventivne,
  • kurativne.

Preventivne mjere zaštite sprovode se radi sprečavanja pojave biljnih bolesti i korova:

1. Agrotehničke mjere:

  • optimalno đubrenje
  • plodored
  • deklarisano sjeme i sadni material

2. Uzgoj otpornijih vrsta  (sorte i hibridi):
• brojne vrste otporne su ili tolerantne na ekonomski važnije biljne bolesti i štetnike.

3. Mehaničke mjere:

  • odstranjivanje i uništavanje biljnih ostataka nakon berbe
  • sadnja deklasiranog sadnog materijala

4. Fizičke mjere:

  • upotreba toplote za suzbijanje biljnih bolesti, štetnika i korova u tlu (termička sterilizacija tla – zagrijavanje tla vodenom parom ili sunčanom toplotom).

5. Hemijske mjere:

  • hemijska sterilizacija tla.
Nastavi sa čitanjem..
Ključne reči Ključne reči: , ,

Ostavite komentar

Morate biti ulogovani da biste komentarisali.