Dehidracija i rehidratacija u sportu

Ishrana ne može zamijeniti dobru kondicionu pripremu ili vještinu u sportu , ali može pomoći igraču da dostigne maksimum u skladu sa svojim sposobnostima. Ako imamo dva tima koja su jednaki što se tiče vještine, kondicije, dobra ishrana može načiniti razliku između pobjede i poraza. Voda čini oko 70-90 % težine prosječne hrane,jer i kruta hrana sadrži veliki dio vode. Sagorjevanjem proteina , lipida i ugljikohidrata u tijelu nastaje velikim dijelom voda.Iz 1 g proteina stvara se 0,41 ml vode , iz 1 g masti 1,07 ml , a iz 1 g ugljikohidrata 0,56 ml.