studenti
Mesto za uspešne studente

Mehanički sastav grožđa

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Grožđe je naziv za plod biljaka iz roda Vitis kojim se nazivaju 12 osnovnih najpoznatijih vrsta vinove loze od kojih se pravi većina svetskih vina.

Prema boji dele se na:

  • Bela vina (šardone,sovinjon),
  • Ružičasta vina (crveni traminer kabernet).
  • Crna (crvena) vina (vranac merlot).

 

Mehanički sastav grožđa je karakterističan za svaku sortu vinove loze i predstavlja njeno tehnološko obeležje.

Poznavanje mehaničkog sastava grožđa ima poseban značaj kod ocene grožđa kao sirovine za preradu.

Nastavi sa čitanjem..

Nabavkom greb greb kupona 1000, dopunite vaše kredite i preuzmite gomilu radova.

Ostavite komentar

Morate biti ulogovani da biste komentarisali.