studenti
Mesto za uspešne studente

Proizvodnja čokolade

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Tehnologija konditorskih proizvoda proučava tehnologiju prerade šećera u bombonske proizvode, tehnologiju prerade kakao zrna u kakao proizvode i tehnologiju prerade u keks i proizvode srodne keksu. U grupu kakao proizvoda spadaju čokolada, punjena čokolada i dr., koje se međusobno razlikuju po sirovinskom sastavu. Zajednička karakteristika konditorskih proizvoda jeste da se smatraju koncentrovanom hranom i poslasticom koja se uzima između obroka i na kraju obroka, u maloj količini.

Nastavi sa čitanjem..

Nabavkom greb greb kupona 1000, dopunite vaše kredite i preuzmite gomilu radova.

Ostavite komentar

Morate biti ulogovani da biste komentarisali.