Australijska kuhinja

Australija je najmanji kontinet, glavni grad  je Kanbera a ostali veći gradovi su Sidnej, Melburn, Pert, Adelejd.

Australija se može podeliti na tri velike prirodne regije: Istočno pobrđe, Središnju niziju i Zapadni plato. Najveći deo Australije čine pustinje ili polusušne oblasti.  Australija je najravniji kontinent sa najstarijim i najneplodnijim zemljištem, a ujedno je i nasuvlji naseljeni kontinent.

Većina australijskih drvenih biljaka su zimzelene, a mnoge, poput eukaliptusa i akacije,  prilagodile su se dugotrajnim sušama i čestim požarima Velika raznolikost i bogatstvo namirnica i hrane u Australiji odraz su razlika u geografskom smislu. Roštiljanje, zauzima važno mesto u društvenom životu.