Visoko kvalitetne i kvalitetne sorte za bijela vina

Poznata kultivisana biljka, vinova loza, pojavljuje se prije 3 do 4 hiljade godina. Svoj životni ciklus je započela u Aziji, odakle je prenijeta u stari Egipat, Grčku i Rimsko carstvo, da bi potom, svoje korijene pustila po cijelom svijetu. Grci, rimljani, egipćani i jevreji vino blisko povezuju sa svojim bogovima, pa su se, samim tim, u dalekoj prošlosti širili razni mitovi o vinu. Vjerovatno su grci najviše osnažili svoj mit o bliskoj vezi između vina i Dionisa, boga mističnih religijskih rituala. Paralelne priče imamo u Rimu sa njihovim bogom vina Bakhusom, zatim egipatskim bogom Ozirisom, da bi se taj mitski krug zatvorio sa jevrejskim bogom vina Nojeom.
Da bi se moglo dublje govoriti o vinu, potrebno je poznavati strukturu i sorte vina, koji nam pružaju dovoljno osnove za dalju diskusiju. Vinova loza je poštovana zbog svog ploda, koji krijepi i dušu i tijelo.