Hemoglobin

Uvod

Sposobnost krvi da transportuje velike količine ili zapreminu kiseonika, neophodnu za održavanje organizma, skoro isključivo zavisi od prisustva u unutrašnjosti crvenih krvnih ćelija, eritrocita, crvenog ‘pigmenta’ hemoglobina.
U rastvorenom obliku hemoglobin, koji sadrži gvožđe u fero-formi, sa kisonikom obrazuje labilan kompleks oksihemoglobin, bez promene valentnosti gvožđa. Kada se pritisak kiseonika smanji kompleks lako i brzo disocira oslobađajući kiseonik.
Ova reverzibilna oksigenacija hemoglobina odvija se samo u prisustvu vode, za koju se smatra da je jedan njen molekul adiran za položaj u hemu, koji ustupa mesto kiseoniku pri obrazovanju oksihemoglobina.