Odlomak

Riba čini značajan izvor animalnih proteina u ishrani stanovnika velikog dela sveta. Od godišnjeg ulova koji iznosi 95 miliona tona oko 70% koristi se za ishranu ljudi. U ishrani ljudi koristi se i riba proizvedena u akvakulturi, po nekim procenama blizu 50 miliona tona. Srbija je zemlja bez izlaza na more i nema flotu koja bi izlovljavala ribu u međunarodnim vodama. Stoga se tržište u Srbiji ribom snabdeva iz ribe koja potiče iz otvorenih voda i ribe koja je gajena u akvakulturi. Na količinu ribe koja potiče iz otvorenih voda, pošto se radi o prirodnim ulovima gajenja, se praktično teško može uticati. Međutim, gajenje ribe u akvakulturi stvara mogućnosti veće proizvodnje ribe. Iako postoje mogućnosti povećanja ribe u akvakulturi u Srbiji, kako šaranske tako i pastrmske, ovo povećanje je daleko od očekivanog.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Skripte

Komentari