Odlomak

UVOD

Posluživanje ima veoma veliku ulogu u ugostiteljskoj privrednoj djelatnosti u procesu zadovoljavanja potreba i želja gostiju za raznovrsnijom hranom, pićima i željenim napitcima. Zahvaljujući ugostiteljskom posluživanju, ugostiteljske usluge se prodaju gostima koje oni dobivaju na civilizovan i poželjan način, skladno vrsti i cijeni usluge, te kategoriji ugostiteljskog objekta i važećim standardima u njemu. Ugositeljsko posluživanje je disciplina koja teoretski i praktično proučava pružanje usluga hrane, pića i napitaka u ugostiteljskim objektima.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Maturski Radovi

Više u Skripte

Komentari