Odlomak

Kvalitet hrane određuju njeni atributi koji mogu biti vrlo raznovrsni jer su i potrebe čovjeka za hranom raznovrsne. U osnovi postoje dva važna svojstva koji determiniraju kvalitet svakog prehrambenog proizvoda: zdravstvena ispravnost i organoleptička svojstva.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari