Odlomak

Kvaliteta mesnih proizvoda ovisi prije svega o kvaliteti sirovine i različitih dodataka (aditiva, začina i sl.), o izboru tehnoloških postupaka prerade (konzerviranja), te kvalitetu materijala za pakiranje gotovih proizvoda (ambalaži).

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari