Trziste organskih proizvoda

Sistem organske proizvodnje podrazumeva maksimalno korišćenje obnovljivih izvora energije, održavanje genetske raznovrsnosti agroekosistema i zaštitu životne sredine, smanjenje svih vidova zagađenja koja mogu biti posledica poljoprivredne proizvodnje kako bi se stvorili uslovi za zadovoljenje osnovnih životnih potreba poljoprivrednih proizvođača i sticanje odgovarajuće dobiti. Organska proizvodnja predstavlja ekološki proizvodni menadžment sistem koji promoviše i ojačava biodiverzitet, biološke cikluse i biološku aktivnost tla.
Istraživanje tržišta organskih poljoprivredno prehrambenih proizvoda i iznalaženje mera za poboljšanje proizvodnje i potrošnje istih u Beogradu. Istraživanje je definisano kao pokušaj da se sagleda postojeće stanje na međunarodnom i domaćem tržištu organskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda i projektuje njegovo unapređenje, a takođe, da se ispitaju i preciziraju određene činjenice, mišljenja, motivi, iskustva i stavovi u vezi potrošnje organskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.