Odlomak

 

Zbog boljeg razumijevanja znanosti o prehrani potrebno se vratiti kroz vrijeme i saznati načine prehrane naših predaka, kao i put razvoja nutricionizma. Smatra se da je čovjek u početku života na zemlji hranu skupljao i da već više od dva milijuna godina ima “određene” prehrambene navike. Priprema obroka, pretpostavlja se, počinju negdje prije 500.000 godina, no prvi dokazi – na papirusu opisana hrana i jela, kao i njihovo djelovanje na zdravlje potječu iz 3.200 god. pr. n. e., a opisali su ih stari Egipćani. Znamo da se smatra da su pčele i med koji se proizvodi od nektara cvijeća stariji od čovjeka na Zemlji, antropološki nalazi govore da je moguće da se med u prehrani počeo koristiti prije oko 30.000 godina i to u plemenskim zajednicama na području današnje Ukrajine. “

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari