Senzorna analiza konditorskih proizvoda
koje zadovoljavaju propisane uslove u pogledu [1] : - namene proizvoda - njegove funkcije i pouzdanosti - jednostavnosti i ekonomičnosti u upotrebi - održavanja itd. Kvalitet je jedan od bitnih...
Tehnologija
Visoka tehnička škola strukovnih studija
62 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
