Funkcionalna svojstva polisaharida
Sastoji se od dva polimera, amiloze i amilopektina, oba izgrađena od D-glukoze. Amiloza je linearni polimer u kome su molekuli glukoze povezani α(1→4) vezom, dok je amilopektin razgranati polimer sastavljen...
Medicina
Poljoprivredni fakultet
37 stranica
Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte
Objavio studenti.rs
·