Konfekcioniranje i pakovanje pilećeg mesa u klanici A.D. “Topiko“ Bačka Topola
obzir da živinsko meso, pre svega pileće (bez kože) ima malo masti i holesterola ( tabela-1) jasan je razlog sve veće potrošnje. Postoje i fina odstupanja u sastavu unutar njenih...
Tehnologija
25 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio moscow
·