Senzorna analiza konditorskih proizvoda
Žele bombone 56 Da sumiramo ono što smo uradili tokom ovog diplomskog rada, naučili smo kako se prave, ocenjuju, konditorski proizvodi kao što su: čokola, keks, bombone. Pod kojim uslovima...
Tehnologija
Visoka tehnička škola strukovnih studija
62 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·