Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje
Nutritivna vrednost se odnosi na sadržaj sastojaka koji mogu da poboljšaju ili pogoršaju kvalitet krajnjeg proizvoda. Sastojci koji poboljšavaju kvalitet krajnjeg proizvoda su pre svega primarni nutrijenti (proteini, ugljeni hidrati...
Poljoprivreda
Univerzitet u Beogradu
40 stranica
Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio DavorNg
·