Tehnologija animalnih proizvoda
jvažnija namirnica koja se dobija klanjem životinja. Od najstarijih vremena služila je kao konzervans mesu. Otopljenom mašću se zalijevalo termički obrađeno meso i na taj način se konzerviralo za kraći...
Tehnologija
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·