Proizvodnja i sorte vinove loze
Dirigovana fermentacija ostvaruje se i pomoću pritiska CO 2 u specijalnim metalnim tankovima. Pritisak se reguliše tako da se izbegnu velike oscilacije u radu vinskog kvasca. Tok fermentacije se prati...
Poljoprivreda
Poljoprivredni fakultet
29 stranica
Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio YanniX
·
