Toplinska obrada mesa
Vuković, Osnove tehnologije mesa, Beograd 2006. 2. Sonja Karan Đurić, Poznavanje i obrada mesa, Poljoprivredni fakultet Beograd, Beograd 1980 3. Velimir Oluški, Prerada mesa, Jugoslovenski institut za tehnologiju mesa Beograd,...
Tehnologija
Poljoprivredni fakultet
17 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio Seljancica
·
