Materije nosioca kvaliteta voća i povrća
e voća i povrća, kvalifikaciju aromatičnih materija voća i povrća, primarne standarde mirisa i primarne standarde okusa. 3 Aroma prehrambenih proizvoda bitan je atribut kvaliteta. Aromatične materije su složenog hemijskog...
Tehnologija
14 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
