Proizvodnja sladoleda
Sladoled je zamrznuta smješa mlijeka ili odgovarajućih mliječnih proizvoda (mlijeko u prahu, kondezovano mlijeko, pavlaka itd.) i drugih, nemliječnih proizvoda za podešavanje ukusa, mirisa, konzistencije, boje, za stabilizaciju i emulgovanje....
Tehnologija
13 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·