Aditivi u hrani: zdravstveni aspekti i zakonska regulativa
ukusa, zaslađivača, modifikovanog skroba, stvari za poliranje, sredstava za zadržavanje vlage, sredstava za tretiranje brašna, sekvestranta (sredstava koji vezuju jone metala), učvršćivača, povećivača zapremine i dr.Veliki broj aditiva se koristi...
Biologija
32 stranica
Biologija, Maturski Radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·