Uputstvo za primenu, samokontrolu i kontrolu sistema DPP, DHP i HACCP
Дијаграм тока представља основу за израду Анализе опасности, омогућава лакше идентификовање извора контаминације, утврђивање потребних контролисања и указује на критичне тачке у процесу које анализира HACCP тим. Као основа за...
Poljoprivreda
Poljoprivredni fakultet
102 stranica
Naučni radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio Emina5
·