Mehanizmi stanične toksičnosti uzrokovani višestruko nezasićenim masnim kiselinama – pristup kvascem
glutation. Drugi važan hidrofobni antioksidans je vitamin E (α-tokoferol), koji je kod čovjeka esencijalan nutrijent i unosi se hranom većinom biljnog podrijetla. Zbog svoje pretežno membranske lokalizacije vitamin E je...
Medicina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
179 stranica
Medicina, Naučni radovi, Skripte
Objavio amatoviic
·