Organske materije u grožđu
- Organske kiseline. U grožđu ima više vrsta organskih kiselina, a najvažnije su vinska, jabučna i limunska. Od ostalih kiselina u sasvim malim količinama (3-4% od ukupnih kiselina) ima i...
Tehnologija
20 stranica
Prezentacija, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·