Primena kremova za izradu voćnih poslastica
- Sladoledni kremovi (parfe krem) – ledeni kremovi koji su u osnovi mlečni ili voćni sa dodatkom svežeg kompota, mlevenog i sitno seckanog jezgrastog voća, čokolade i drugih aroma. Pripremaju...
Turizam i ugostiteljstvo
Visoka hotelijerska škola strukovnih studija
12 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·