Tehnologija proizvodnje saharoze iz šećerne repe
полуацетална OH-група пиранозног облика глукозе гради гликозидну везу са β полуацеталном OH-групом фуранозног облика фруктозе, уз издвајање молекула воде, при чему се успоставља трехалозни тип везе: 5 Семинарски рад (α-D-глукопиранозил-β-D-фруктофуранозид)...
Hemija
Tehnološko-metalurški fakultet
30 stranica
Hemija, Seminarski radovi, Skripte
Objavio andrea25
·
