Rezultati pretrage za: amiloza

Hidroliza skroba,enzimska i kiselinska hidroliza skroba

Amiloza je manje zastupljena komponenta u skrobu. To je linearni homoglukan koji sadrži 200-350 ostataka D-glukoze vezanih α-(l→4) vezom (slika 3) . Iako su α-(l→4) veze sposobne za relativno laku...

Ekologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio Dimi1999 · 5. jun 2013.

Termoplastični skrob

Molekularna tezina molekule amiloze varira izmedju 105-106 g/mol. Amiloza sudjeluje u izgradnji škroba zajedno sa amilopektinom, gdje na nju otpada oko 15-25% od ukupne količine škroba. Zapravo, ona sudjeluje u...

Hemija

Tehnološki fakultet

19 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio a_bralovic · 4. septembar 2013.

Mikrobiološka proizvodnja i primena enzima

Gljivična amilaza je stabilna na niskim temperaturama ali i na tim niskim temeperaturama je izuzetno efikasna. Ima veoma veliku primenu kod proizvodnje slatkih sirupa. Enzim amilaza je našao svoju široku...

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

14 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. decembar 2016.

Disanje (respiracija)

бног транслокатора улази у амилопласте и помоћу ADP-глукозне пирофосфорилазе прелазе у ADP-глукозу која служи за синтезу скроба . Оксидација липида је најдетаљније проучена у семену током клијања. У том процесу...

Poljoprivreda

Univerzitet odbrane

16 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 25. novembar 2019.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji vocnog soka

Specijalni enzimski proizvodi koji su razvijeni nakon procene ovakvih projekata su dokazali da u proizvodnji bistrog soka od jagodičastog voća određene prednosti se postižu: - poboljšanje boje i stabilnost iste...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio stef · 10. mart 2014.

Ugljeni hidrati

HCl neutrališe i gde enzimi iz pankreasa dovrše hidrolizu do maltoze, koja se zatim drugim enzimima prevede u glukozu. Ona prolazi kroz zid creva u krv i koncentriše se u...

Biologija

23 stranica

Biologija, Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio MikiLe24 · 10. decembar 2014.