Ishrana u vandrednim situacijama
Конзервисање је поступак којим се спречава кварење, лако кварљивих материја на краће или дуже време. Конзервисањем се биљне и животињске намирнице заштићују од непожељених физичко- хемијских појава и процеса од...
Конзервисање је поступак којим се спречава кварење, лако кварљивих материја на краће или дуже време. Конзервисањем се биљне и животињске намирнице заштићују од непожељених физичко- хемијских појава и процеса од...
- anabiotičke metode, kojima se onemogućava aktivnost mikroorganizma iako je sačuvana sposobnost reprodukcije u povoljnim uslovima ( zamrrzavanje, sušenje, koncentrisanje, soljenje, povećanje kiselosti itd.). Najčešća podela metoda konzervisanja je na:...
Da bi se namirnica zaštitila od propadanja i imala što duži rok trajanja, razvijeni su različiti postupci konzervisanja. Cilj je da se očuvaju hranljivi i biološki, aktivni sastojci i zadrže...
Očuvanje genetičke raznovrsnosti i povećanje biodiverziteta, uvođenjem što većeg broja biljnih i životinjskih vrsta, oponašanjem prirodnih ekosistema organskoj proizvodnji se daje širi i trajan značaj u okviru mera zaštite ekosistema....
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.