Proteini: struktura, osobine i biološki značaj
Denaturacija se može prouzrokovati raznim postupcima. Ovde spadaju zagrevanje, obrada kiselinama, alkalijama, organskim rastvaračima, koncentrovanim rastvorima uree ili guanidin hidrohlorida, aromatičnim anjonima kao što je salicilat, i anjonskim detergentima kao...
19 stranica
Seminarski radovi
Objavio izuzetnanagrada
·
