Sanitarna mikrobilogija
на. Тегљива (кромпирова) мана хлеба. Изазивачи ове мане су спорогене бактерије Bacillus subtilis То су ситне покретне бактерије, штапићастог облика, са мало заобљеним крајевима, распоређене појединачно или у ланцима. Штапић...