Organoleptčke osobine mesa
Tele ć e meso ili teletina se dobija klanjem teladi od 3 nedelje do 6 meseci, sa težinom trupova od 25 do 125 kg. Osobine telećeg mesa su sledeće: -...
Turizam i ugostiteljstvo
12 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·
