Zdravstvena sigurnost upotrebe prehrambenih aditiva

U ovom radu obradit ću temu o zdravstvenoj sigurnosti upotrebe prehrambenih aditiva. 4 2.1. DEFINICIJA ADITIVA Doslovno značenje riječi aditiv podrazumijeva dodatak. Aditivi ili dodaci su tvari ili smjese od...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

27 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Everest · 13. oktobar 2014.

Aditivi i kontaminenti

principu zanemarljiva ili je sekundarnog značaja. “Nutritivna vrijednost” često se svodi samo na nutritivna svojstva proteina, ugljičnih hidrata i lipida kao i energetsku vrijednost hrane. Većina aditiva nema energetsku vrijednost,...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.

Kvalitet hrane

dijetetska hrana,dječija hrana, hrana za sportaše. Medjutim postoji i hrana koja je sukladna prehrambenim običajima kao i etnička hrana gdje se ubraja: halal, košer, vegetarijanska hrana i slična hrana.Zdravstveni atributi...

Tehnologija

9 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2017.

Ključne preporuke o ishrani

 i drugim aspektima vezanim za bezbjednost hrane. 3.9.ANALIZA NUTRITIJENATA U RECEPTIMA Planiranje pravilne,dobro izbalansirane ishrane ima za cilj postizanje odgovarajuće energetske vrijednosti i strukture ishrane pojedinaca ili populacije koja...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turizam i hotelijerstvo

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 17. jul 2019.

Fitnes kao način života

ica|objašnjenje|kal.vrijednost|bjelančevine|masti| |---|---|---|---|---| |goveđe meso|svježe i sirovo|164|18|10| |teleće meso|svježe i sirovo|173|18|11| |ovčije meso|sirovo|169|17|11| |jagnjeće meso|sirovo|256|19|20| |svinjsko mrsavo|šunka, krmenadla|172|20|10| |svinjsko masno|plećka, slabina|332|15|20| |konjsko|sirovo|110|22|2| |zečije|sirovo|150|...

Praktične sportske nauke

Fakultet poslovne ekonomije

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 23. jun 2017.

Zdrava ishrana

je tečnosti, posebno vode i osvežavajučih napitaka. Poznato je da je prisutnost vode na našoj planeti preko 70% i da je čovekov organizam takođe sačinjen od 70% vode. Da bismo...

Tehnologija

Odsek za poslovne studije Blace

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 26. april 2021.

Funkcionalna hrana

povećana ili nije prisutna i/ili prisutnošću, odnosno količinom njezinih prirodnih, dodanih ili oduzetih hranjivih tvari ili drugih tvari (NN 84/10). Prehrambene tvrdnje se nikako ne odnose na smanjenje opasnosti od...

17 stranica

Seminarski radovi

Objavio studenti.rs · 30. maj 2016.

Genetski modifikovana hrana

4 1.1 Energetska funkcija hrane Energetska funkcija podrazumijeva stvaranje izvora energije za metabolizam ili aktivnosti. Pri tome je različita energija koju oslobađaju ugljeni-hidrati, masnoće ili proteini. Ponekad je za svaki...

Ekologija

Fakultet za ekologiju

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 19. april 2017.