Zbirka recepata za jela i pića

6 fileta lososa, so, biber, 500g lisnatog tijesta, 30g mekog brasna, 15g putera, 1 limun(rendana kora), sok od pola limuna, 1 zumance, 1 kasika mlijeka, ½ veze persunovog lisca, 200g...

Turizam i ugostiteljstvo

48 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 12. novembar 2018.

Biznis plan – restoran

Salata sa dinjom Mista ( rukola, kukuruz, cvekla, paradajz) Paste i rižoto Taljatele sa piletinom, pestom, pistaćima i pinjolama Njoke sa sirom i hrskavim parmezanom Rižoto sa gamborima Pasta sa...

Opšta ekonomija

Agronomski fakultet u Čačku

30 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 16. maj 2019.

Lekovite masti

Praškaste supstance se moraju prosejavati kroz sita 0,15 mm, da bi se razbile grudvice praška, a pri izradi pasta, uvek treba masnu fazu dodavati rastopljenu, da se razbiju nastali agregati...

Farmacija

Visoka hemijsko-tehnološka škola strukovnih studija

19 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 22. jun 2016.

Piti i vidovi na piti

вани. -Тестото се обликува и распоредува рамномерно во тавата (најчесто круг во форма), истото треба да биде измесено и оладено. На вака обликуваното тесто, се обложува со масло и полни...

Turizam i ugostiteljstvo

Универзитет Гоце Делчев - Штип

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 21. jun 2016.

Hleb i peciva sa tehnologijom proizvodnje

Slojevita struktura lisnatog peciva dobije se naročitom obradom testa. U tu svrhu se najpre zamesi posno testo bez dodatka masti, koje se oklagijom istanji u traku debljine 5 do 10...

Tehnologija

Prirodno-matematički fakultet

34 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. decembar 2020.

Italijanska kuhinja

Iako u Italiji postoji više od 400 vrsta sireva,samo je desetak steklo svetsku slavu. To su parmigiano, grana padano, pecorino, gorgonzola, te nezamenjivi sirevi bez kojih bi mnogi recepti ostali...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 12. april 2017.

Tehnološki proces dobijanja testenine

Slika 1. Testenine 1. Prema načinu proizvodnje testenine se dele na: 2 http://www.vpps.edu.rs 7  presovanu, koja se dobija presovanjem — istiskivanjem testa kroz otvore matrica i u zavisnosti od...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

23 stranica

Fitomedicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. jun 2016.