Zbirka recepata za jela i pića

i, tako da bubrezi budu svijetlobraon spolja, a ruzicasti u sredini. Dodajte zacinje I visnjovacu I dinstajte povremeno mijesajuci dok visnjovaca skoto ne isprati.Servirajte jelo, urasite listovima Celera i sluzite...

Turizam i ugostiteljstvo

48 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 12. novembar 2018.

Trovanje hranom – Bromatologija

razni insekticidi, rodenticidi,herbicidi i fungicidi. Upotreba tih sredstava sve je raširenija, pa se uvijek mogu naći u namirnicama kako biljnog, tako i životinjskog podrijetla. Preko namirnica dospijevaju u organizam čovjeka...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Fondovi i supe

Fondovi Elementi koji označavaju naziv su: - kosti, teleće nogice za teleći fond, - kostur, sitnež i živina za živinski fond i - riblje kosti i ostaci od platuše za...

Poljoprivreda

Akademija strukovnih studija Šabac

19 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 24. januar 2018.

Aditivi i kontaminenti

od narandže u cilju standardizacije vitamina C. Naprimjer, u tehnološke svrhe s ciljem konzerviranja i održavanja boje mogu se dodavati prirodni koloranti. Hrana za vegetarijance, trudnice, starije osobe, dojenčad i...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.

Bezbednost i stetnost aditiva u prehrambenoj industriji

„sredstva za stvaranje pene” su supstance koje omogućavaju formiranje homogene disperzije gasne faze u tečnoj ili čvrstoj hrani; 16. „sredstva za želiranje” su supstance koje hrani daju konzistenciju gela; 17....

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. februar 2020.

Aditivi u hrani

грађанин Немачке у то време је конзумирао на годишњем нивоу неколико десетина килограма адитива! Подаци су преузети из књиге др Петера Шумахера- Peter Schumacher: Biophysikalische therapie der Allergien. У нашој...

Tehnologija

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 15. decembar 2020.

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

рошача.“ Светска здравствена организација (WHO) и Организација за храну и пољопривреду (FAO) 19 Адитиви према пореклу могу бити органски и неоргански,односно добијени природним и хемијским путем. Органски адитиви најчешће воде...

Tehnologija

Geografski fakultet

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 7. oktobar 2015.