Suhomesnati proizvodi
Klaonicama u užem smislu podrazumijevaju se objekti u kojima se vrši klanje stoke i obrada mesa zajedno s objektima, ili samo odgovarajućim uređajima za prihvat i obradu klaoničkih nusproizvoda. Klaonice...
Klaonicama u užem smislu podrazumijevaju se objekti u kojima se vrši klanje stoke i obrada mesa zajedno s objektima, ili samo odgovarajućim uređajima za prihvat i obradu klaoničkih nusproizvoda. Klaonice...
. Kvarenje proizvoda od mesa – Industrija mesa proizvodi niz proizvoda od mesa (polutrajne kobasice, trajne kobasice, suhomesnate, proizvode, polu -konzerve, trajne konzerve i dr.). Neki mikroorganizmi su poželjni u...
Industrija mesa „Topola“ razvila se iz mesarsko zanatskog preduzeća, osnovanog 1.12.1960. godine, koje se bavilo klanjem krupne stoke, i preradom uglavnom iznutrica i manje kvalitetnih kategorija mesa u paletu od...
dimljenja, nastavlja se zrenje i postepeno sušenje slanine. Polutrajne slanine su dimljene i pečene, što im daje posebno prijatan ukus i miris. Mast i čvarci - proizvode se suvim postupkom,...
|Sektor|Oblast|Grana|Grupa|NAZIV I OPIS DELATNOSTI| |---|---|---|---|---| |~~ C~~||||~~PRERADJIVACKA INDUSTRIJA~~| ||~~10~~|||~~Proizvodnja prehrambenih proizvoda~~| |||~~10.1~~||~~Prerada i konzerviranje mesa I mesnh proizvoda~~| ||||~~10.11~~|~~Prerada i konzerviranje mesa~~| ||||~~10.12~~|~~Prerada i konzerviranje ziv...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.