Proivzodnja gume za žvakanje

Prirodne aromatične materije su etarska ulja i prirodne arome. Oznaka ’’prirodno’’ može se koristiti samo ako je aromatična komponenta izolovana fizičkim, mikrobiološkim ili tradicionalnim postupcima za pripremanje hrane od te...

Saobraćaj

Fakultet tehničkih nauka

11 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. april 2021.

Materije nosioca kvaliteta voća i povrća

e voća i povrća, kvalifikaciju aromatičnih materija voća i povrća, primarne standarde mirisa i primarne standarde okusa. 3 Aroma prehrambenih proizvoda bitan je atribut kvaliteta. Aromatične materije su složenog hemijskog...

Tehnologija

14 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 24. maj 2019.

Arome: nastanak, primena i uticaj na senzorske osobine hrane

Aromatične materije su složenog hemijskog sastava o kojima zavise ukus, miris kako sveže tako i prerađene hrane. Prilikom žvakanja, hrana se mehanički dezintegrira, intenzivira se proces oslobađanja aromatskih materija, a...

Hemija

7 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio drvariolavera · 19. januar 2014.

Parfemi: historijski i sociološki aspekt

- mirsne materije, - masnoće, - voskovi - proizvodi koji su po sastavu smjese viših ugljikovodonika (paraffin, vazelin), - polen, vitamini i hormoni, - boje, - smole i balzami i...

Sociologija

Fakultet političkih nauka

8 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sociologija

Objavio studenti.rs · 1. februar 2018.

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

- Prirodno aromatične supstance/ dobijene fizičkim postupcima ( destilacija i ekstrakcija), enzimskim ili mikrobiološkim postupcima iz materijala biljnog ili živ. porijekla - Prirodno identične aromatične supstance/ hemijska sinteza ali su...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.

Aromatični jaglevodorodi

матични соединенија - арени - Во почетокот на 19 век: ароматични соединенија се миризливите супстанци како: - бензен (дестилат на нафта), - толуен (толу балсам), - бензалдехид (цреши, кајсии, бадеми);...

Objavio studenti.rs · 12. jun 2018.

Aromatične tvari voća i povrća

okom tehnološkog procesa na pr. pasterizacije, zgušćivanja voćnih sokova i sirupa i sl. Upotreba industrijski proizvedenih aroma donosi još jednu definiciju aroma i njihovu drugačiju podjelu prema porijeklu i načinu...

Hemija

22 stranica

Hemija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. april 2016.

Kontrola kvaliteta u tehnologiji voćnih sokova

c) prirodna aromatična supstanca je aromatična supstanca dobivena odgovarajućim fizičkim, enzimskim ili mikrobiološkim postupkom od materijala biljnog, životinjskog ili mikrobiološkog porijekla, neprerađena ili prerađena za ishranu ljudi upotrebom jednog ili...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

52 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 31. decembar 2020.

Mašinski materijali (knjiga)

is - aromu, pa im odatle i ime. 2 Lika-vlakna sa unutrašnje strane kore drveta. 356 Mašinski materijali lin, staklena vuna, samleveni liskun)). Loptasti punioci daju izotropne kompozite, a ljuspasti...

Mašinstvo

Agronomski fakultet u Čačku

415 stranica

Mašinstvo, Skripte

Objavio st4rboy · 9. april 2014.

Parfemi: hemijski sastav i tehnike izrade

ственост мириса Зависно од метода екстракције, има мирис нешто сличан мирису свог оригиналног материјала Слично природним мирисима, ако су једињења иста. Нова мирисна једињења која нису пронађена у природи су...

Hemija

23 stranica

Hemija, Skripte

Objavio a.feher · 19. januar 2015.