Namirnice biljnog porijekla

Pod životnim namirnicama sе podrazumijеva svе što sе upotrеbljava za hranu i pićе u prеrađеnom ili nеprеrađеnom stanju. U životnе namirnicе spadaju i začini, bojе i svе drugе matеrijе (aditivi)...

Praktične sportske nauke

Visoka poslovna škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio marija6110 · 15. septembar 2014.

Namirnice biljnog porekla

mеra, a kod životinjskih namirnica od vrstе, starosti, načina ishranе životinjе i slično. Hеmijski sastav namirnicе svakako zavisi i od zrеlosti u trеnutku bеrbе kao i od uhranjеnosti životinja u...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio boka.eintesa · 7. april 2015.

Najznačajniji kontaminanti hrane i vode za piće (pesticidi, fungicidi, herbicidi, halogenovani alkalni alkeni, mikotoksini, fenoli, neorganski kontaminanti, veterinarski lijekovi)

druge supstance koje se koriste za konzervisanje, popravku boje, ukusa, mirisa ili izgleda namirnica kao i za obogaćivanje njihovog sastava. Hranjieve materije nazivaju se jos i nutrijenti. Bjelančevine, masti, ugljeni...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Veterina

Objavio studenti.rs · 9. novembar 2016.

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

od hemikalija koje se normalno koriste u procesu proizvodnje hrane, ali se namerno ili nenamerno dodaju u nedozvoljenim količinama. Na primer, zavisno od nivoa savesti u lečenju životinja, često se...

Menadžment

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

63 stranica

Diplomski/master radovi, Menadžment, Skripte

Objavio sladjanaglusica · 30. oktobar 2014.

Životne namirnice

a, agrotеhničkih mjеra, a kod životinjskih namirnica od vrstе, starosti, načina ishranе životinjе i slično. Hеmijski sastav namirnicе svakako zavisi i od zrеlosti u trеnutku bеrbе kao i od uhranjеnosti...

Tehnologija

Fakultet za ekologiju

13 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 10. novembar 2017.

Bromatologija

Namirnice se dele: I. Prema poreklu na: a) biljne (vegetabilne) b) ţivotinjske II. Prema načinu proizvodnje na: a) prirodne b) industrijske III. Prema preteţnom sadrţaju nekog nutrijenta na: a) ugljeno...

Medicina

15 stranica

Medicina, Skripte

Objavio Ceamila · 2. mart 2017.

Sanitarna hemija

Храна је материјал који у природном, сировом, прерађеном или термички обрађеном облику конзумирају људи за задовољавање физиолошких и емотивних потреба. Храна је насушена

Hemija

50 stranica

Hemija, Skripte

Objavio Dimi legenda · 3. mart 2015.

Izvori zagadjivanja zivotnih namirnica

Hemijsko zagađivanje hrane izazivaju hemikalije koje se koriste u poljoprivrednoj i industrijskoj proizvodnji hrane- pesticide, aditivi, veštačka đubriva, hormone, antibiotici i teški metali. Osim toga, mnoge zagađujuće materije, posredstvom vazduha,...

Ekologija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio doubledaca · 6. jul 2014.

Hemija namirnica

ом, непрерађен или полупрерађеном стању. Свака намирница је и храна, али ниједна намирница сама по себи не може да задовољи све потребе организма. 1.3 Основне улоге хране - Градивна -...

Hemija

Medicinski fakultet

112 stranica

Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte

Objavio Tokica94 · 22. novembar 2012.

Radioaktivnost

ktivno zagađivanje Biološko zagađivanje 2 Hemijsko zagađivanje hrane izazivaju hemikalije koje se koriste u poljoprivrednoj i industrijskoj proizvodnji hrane- pesticide, aditivi, vještačka đubriva, hormone, antibiotici i teški metali. Osim toga,...

Ekologija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 11. april 2018.