Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane
- Hemijski kontaminanti (akutno i hronično djelovanje) zavisno od vrste kontaminanta - Radiološki kontaminanti (hronična izloženost) - Fizički kontaminanti (posjekotine, oštećenja zuba i usne šupljine, perforacija probavnih organa, gušenje) 50....