Hrana – higijena i zakonska regulativa

i i organska jedinjenja) ili su dodati namerno (aditivi, konzervansi, pesticidi, hormoni, antibiotici) i radioaktivne materije. Da bi se sprečile mnoge štetne promene hrane (kvarenje, infekcija), naročito pri njenom dužem...

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. maj 2019.

Konzervansi

lja. Bezalkoholni napici mogu da se konzervišu: 4 - primenom toplote – zagrevanjem i - dodatkom hemijskih konzervanasa. Ovaj način konzervisanja pripada grupi konzervisanja hladnim putem. Konzervansi se dodaju napitku,...

Tehnologija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 19. mart 2018.

Informacioni sistemi

Koristeći dijagram aktivnosti modelovati proces koji opisuje tok posla od trenutka primanja do trenutka zaključivanja narudžbine u jednoj trgovinskoj kompaniji....

dijagram aktivnosti informacioni sistemi modelovanje procesa

DOC · 5 str. Pogledaj

Konzervisanje voća i povrća

Konzervisanje voća…………………………………..9 4.3.1. Konzervisanje na visokim temperaturama…..9 4.3.2. Konzervisanje niskim temperaturama………..9 4.3.3. Sirovi voćni sok………………………………….9 4.3.4. Želirani proizvodi………………………………10 5. Pregled operacija u preradi voća I povrća………………...12 6. Literatura………………………………………………………13 1 Da...

Tehnologija

Visoka škola za ekonomiju i informatiku Prijedor

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. decembar 2016.

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

34 3. ZAKLJUČAK...........................................................................................37 LITERATURA..........................................................................................38 Da bi se namirnica zaštitila od propadanja i imala što duži rok trajanja, razvijeni su različiti postupci konzervisanja. Cilj je da se oč...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Proizvodnja voluminozne stočne hrane

ruza i hraniva iz sistema zelenog konvejera. Karakteristika mliječnih ţivotinja je da im osnovni dio obroka čine voluminozna krmiva te da izborom načina drţanja i hranidbe mogu egzistirati i kao...

Poljoprivreda

Univerzitet u Sarajevu

185 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio partizann · 26. novembar 2012.

Osnove ekonomije

racionalno zadovoljiti sveukupne potrebe. 17

Opšta ekonomija

Univerzitet u Beogradu

151 stranica

Ekonomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. oktobar 2021.

Tehnologija i poznavanje robe

raĊevine| S obzirom na prehrambenu funkciju, odnosno na sadrţinu hranljivih materija, podela ţivotnih namirnica se vrši u dve grupe: a) hranljive materije neophodne za normalno funkcionisanje org

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Pekarstvo i poslastičarstvo

ije čestice što olakšava tehnološki proces proizvodnje čokolade. Šećer se melje u odvojenoj proizvodnoj prostoriji snabdevenoj klima udređajima na temperaturi 15-18°C i pri relativnoj vlažnosti 50%. Šećerna prašina se ne...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.