Tehnike razdvajanja makromolekula

Lipidi (grč. λίπος — mast) jesu jedinjenja različitog sastava po pravilu nerastvorna u vodi, a rastvorna u organskim rastvaračima. Biološki su veoma značajna jedinjenja. Oni su osnovna komponenta bioloških membrana...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

31 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pisimimatermoja · 30. januar 2014.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

Masti (lipidi) su organske supstance u kojima je koncentrisana najveća količina potencijalne hemijske energije. Lipidi predstavljaju vrlo raznoliku grupu biohemijskih materija različite hemijske strukture i sastava. Osnovna zajednička karakteristika lipida...

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Masti – značaj u fizičkom radu i razvoju gojaznosti

Lipidi (grč. Lípos "mast") su jedinjenja različitog sastava po pravilu nerastvorljiva u vodi, a rastvorljiva u organskim rastvaračima. Biološki su veoma značajna jedinjenja. Lipidi se nalaze u svim vrstama živih...

Praktične sportske nauke

Fakultet za fizičku hemiju

67 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.

Analiza hrane

Prirodne masti i ulja ili lipidi su smjese triglicerida viših masnih kiselina sa malim primjesama fosfatida, steroida i drugih tvari. Lipidi (grč. lipos - mast) su pored ugljikohidrate najvažniji energetski...

Tehnologija

84 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 6. jun 2018.

Ćelijska membrana

Липиди(масти) су једињења различитог састава,по правилу нерастворљива у води,а растворљива у органским растварачима.Билолошки су веома значајна једињења јер су основна компонента биолошких мембрана и утичу на њихову пропустљивост,учествују у преношењу...

Biologija

24 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Milica11vukovi · 11. jun 2015.

Biohemija lipidi

Lipidi su važna gradivna i energetska jedinjenja koja učestvuju u: Izgradnji membrana ćelija, Stvaranju veza između ćelija, Prenosu nervnih impulsa, Formiranju energetskih rezervi, - i Zaštiti organizma od mehaničkih povreda...

Medicina

4 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. novembar 2020.

Uzgoj cvekle

Lipidi su organska jedinjenja čija karakteristika je da se rastvaraju u organskim rastvaračima. U analitici životnih namirnica, pod pojmom lipidi se podrazumevaju sve materije koje se iz nekog materijala ekstrahuju...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

14 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Crazy_boy · 2. novembar 2015.

Klasifikacija i svojstva lipida

|Col1|Lipidi|Col3| |---|---|---| |Lipidi|Lipidi|Lipidi| |Lipidi|Lipidi|| |Col1|Neosapunjivilipidi| |---|---| |Neosapunjivi lipidi|Neosapunjivi lipidi| |Col1|Osapunjivilipidi|Col3| |---|---|---| |Osapunjivilipidi|Osapunjivilipidi|Osapunjivilipidi| |Osapunjivilipidi|Osapunjivilipidi|| |Jednostavni|Col2| |---|---| |...

Hemija

30 stranica

Hemija, Skripte

Objavio STEVAAAA · 30. jun 2013.

Medicinska biohemija

Lipidi imaju više funkcija u organizmu. (1) Lipidi predstavljaju najveći energetski depo u organiz mu, pri čemu u toj funkciji lipida prednjače trigliceridi. (2) Druga važna uloga lipida je da...

Medicina

Farmaceutski fakultet

239 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. februar 2017.

Funkcionalna svojstva hrane – Masti i ulja

Lipidi su estri trohidroksilnog alkohola glicerola i viših masnih kiselina. To su jedinjenja različitog sastava po pravilu nerastvorna u vodi, a rastvorna u organskim rastvaračima. Čine 1/3 svih hranljivih sastojaka...

Biologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

11 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Nichesco · 5. maj 2015.