Tehnološki postupak proizvodnje bezglutenskog hleba

Ovo brašno je dijetski prozvod namenjeno za bezglutenske proizvode bez primese instant pekarskog suvog kvasca. Bezglutensko brašno je modifikovano, namenjeno za pripremu hleba, peciva (kiselo testo), testenina i svih bezglutenskih...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

16 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 17. decembar 2020.

Hranljiva vrednost hleba i brašna

relativno male količine vitamina, minerala i dijetnih vlakana koja se nalaze u spoljnjem delu zrna. Prema krupnoći čestica belo pšenično brašno na tržištu možemo da pronađemo kao glatko brašno i...

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Pekarstvo i poslastičarstvo

no se dobija tehnološkim postupkom mlevenja pšenice. Predstavlja osnovno brašno koje se koristi u pekarstvu za proizvodnju hleba i peciva. Zbog toga pšenično brašno predstavlja proizvod mlevenja pšenice sa tačno...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Životne namirnice

brašno često nosi i oznake meko (za bijeli hljeb i kolače) ili oštro (za kolače). Oštro brašno je tip 400, a dobija se izdvajanjem iz mekog brašna tipa 500. Pšenično...

Tehnologija

Fakultet za ekologiju

13 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 10. novembar 2017.

Namirnice biljnog porijekla

11 Gljivе su prostijе vrstе živih organizama kojе rastu na raspadnutim organskim matеrijama i za njihov razvoj nijе potrеbna svjеtlost, jеr nеmaju hlorofila. Gljivе sе mogu naći po šumama, ispod...

Praktične sportske nauke

Visoka poslovna škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio marija6110 · 15. septembar 2014.

Žitarice i proizvodi od žitarica

Sirak je rod brojnih biljnih vrsta trava. Neke od njih se uzgajaju kao žitarice ili kao stočna hrana ili za proizvodnju sirupa i alkoholnih pića. U Kini se od ovih...

Tehnologija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 26. mart 2020.

Namirnice biljnog porekla

е sе najbolji kvalitеt čaja. Kakao - z a priprеmanjе kakao napitka koristi sе kakao prah koji sе dobija mlеvеnjеm ispržеnih, grubo samlеvеnih i prеsovanih sеmеnki ploda biljkе kakavac. Biljka...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio boka.eintesa · 7. april 2015.

Vodič za organsku proizvodnju pšenice

(2005): Biološke i alternativne metode za suzbijanje parazita na strnim žitima. Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, 41: 515-519. Kovačević, D., Dolijanović, Ž., Oljača, Snežana, Milić, Vesna (2007): Organska...

Poljoprivreda

32 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio SlobodankaDana · 1. avgust 2014.