Primena enzimskih preparata u proizvodnji sokova

9 1 2 3 4 |2 maltaza(alfa-glukozidaza)|karbohidraza|alfa-D-glukozid-glukanohidrolaza|3.2.1.20| |---|---|---|---| |2Karbohidraza ječmenogslada|karbohidraza|1,4-alfa-D-glukan-glukanohidrolaza 1,4-alfa-D-glukan-maltohidrolaza|3.2.1.13.2.1.2| |3Maltogenaamilaza|karbohidraza...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

24 stranica

Hemija, Skripte

Objavio coco natzi · 23. maj 2013.

Enzimi: priroda, klasifikacija, mehanizam dejstva i faktori koji utiču na aktivnost

laganjem ugljene kiseline, a u drugoj njenom sintezom. Kako i u jednom i drugom slučaju reakcije katalizuje isti enzim (karboanhidraza), postaje sasvim razumljivo da enzimi u suštini uvek djeluju u...

Hemija

Univerzitet u Banjoj Luci

21 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. januar 2018.

Histologija

- za prikazivanje sukcinat-dehidrogenaze u mitohondrijima  peroksidaze – izaziva oksidaciju nekih supstrata s prijenosom vodikovih iona na vodikov peroksid pa nastaje molekula vode - prikladno fiksirani tkivni rezovi inkubiraju...

Biologija

138 stranica

Biologija, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 14. januar 2015.

Karboksilne kiseline

ORGANSKE KARBOKSILNE KISELINE Mada se karboksilne kiseline mogu posmatrati kao hidroksi- karbonilni derivati, zbog toga što pokazuju neke reakcije kako alkohola tako i ketona, ipak je interakcijom karbonilne i hidroksilne...

Hemija

15 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2016.

Mikrobiološka proizvodnja i primena enzima

Najviše korišćen je enzim Amilaza, koji vrši hidrolitičku razgradnju skroba. 10 Postoji više vrsta amilaza 1. α- Amilaza 2. β-Amilaza 3. Dekstrinaza 4. Amiloglukozidaza Uopšteni tipovi amilaza su rastvorljiva i...

Poljoprivreda

Agronomski fakultet u Čačku

14 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. decembar 2016.

Skripta iz biohemije

- Ureaza - Pencilinaza Hidrolaze koje djeluju na kiselo –anhidracionu vezu: - ATP-aza. Katalizira razlaganje adenozin-trifosfata (ATP) na adenozin-difosfat (ADP) i fosfornu kiselinu (H 3 PO 4 ) Transferaze –...

Biologija

34 stranica

Biologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 8. januar 2019.

Fiziologija

ukuronat, zatim (oko 20%) za sulfatne anjone (SO 42- ) i neke druge molekule i preko tih konjugata ulazi u sastav žuči, te se na taj način ekskretuje/ eliminiše iz...

Ekologija

Prirodno-matematički fakultet

216 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio names988 · 20. jun 2012.

Primjena organske hemije

5.1. Amini Dušik je trovalentan i stvara tri kovalentne veze, kao u NH 3 . Ako se u amonijaku jedan ili više vodika zamijeni s alkilnim ostatkom nastaju primarni (RNH...

Hemija

Prirodoslovno-matematički fakultet

131 stranica

Hemija, Skripte

Objavio poganini · 5. jun 2015.