Rezultati pretrage za: sukraloza

Tehnologija proizvodnje saharoze iz šećerne repe

уже као сировине за њену производњу. Од свих врста растворљивих угљених хидрата, сахароза се производи у највећој количини и покрива око 8% калорија у исхрани човека док се у развијеним...

Hemija

Tehnološko-metalurški fakultet

30 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio andrea25 · 8. jun 2014.

Prehrambena industrija

osaharida I polisaharide (skrob, celuloza, glikogen) koji se hidrolizom razlazu na veliki broj molekula monasaharida. Disaharidi razlaganjem daju dva molekula monosaharida, a najvazniji disaharidi su: laktoza, saharoza, maltoza. Saharoza (obican...

Menadžment

10 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. jul 2017.

Hemija namirnica

адржај и продужено време пражњења су у вези с појавом дивретикулозе и карцинома дебелог црева. Механизам није крајње јасан: у питању је утицај повечаног фекалног садржаја или директни ефекти влакана...

Hemija

Medicinski fakultet

112 stranica

Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte

Objavio Tokica94 · 22. novembar 2012.

Ugljeni hidrati

10 Slika 6. Glukoza (glukopiranoza) D(+)-glukoza (u obliku “krompir secera”) nalazi raznovrsnu primenu zbog svog ukusa (nesto je manje slasti od obicnog secera) za dobivanje likera, poslastica, sluzi kao redukciono...

Biologija

23 stranica

Biologija, Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio MikiLe24 · 10. decembar 2014.

Skripta iz biohemije

glikogena. Djelovanjem fosforilaze (alfa 1, 4 glukozidna veza) i dekstrin-1-6- glukozidaze (alfa 1,6 gllukozidna veza) na molekulu glikogena se dobije glukoza-1-fosfat i slobodna glukoza. Katabolizam glukoze 1) Anaerobna Glikoliza- razlaganje...

Medicina

34 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. decembar 2019.

Ugljeni hidrati

4 UGLJENI HIDRATI fruktoza D fruktoza se (ketoza, heksoza) naziva još i levuloza. Nalazi se slobodna u voću i medu, a ulazi u sastav disaharida saharoze. Galaktoza (Gal) je tip...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

12 stranica

Agronomija, Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio bursa6 · 22. januar 2018.

Veštačka zasljadjujuća sredstva

11 Arandjelovac, 2016 Relativna slast taumatina je 1600-3000 puta veća u odnosu slast šećera, sporo se razvija i dugo zadržava bez ikakvog naknadnog neprijatnog ukusa.Dobro se rastvara u vodi, alkoholu,...

Poljoprivreda

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. novembar 2016.

Tehnologija hrane

Kavovine su trajni proizvodi, što znači da se u uvjetima suhoga i zračnoga skladištenja i izlaganja izvan utjecaja izravnoga Sunčeva svjetla, na sobnoj temperaturi mogu prodavati do dvije godine, a...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Analiza hrane

Određivanje prirodnog inverta: 10 ml filtrata A otpipetira se u odmjernu tikvicu od 100 ml, razrijedi se sa oko 30 ml vode i neutralizira uz indikator papir sa NaOH (c=1...

Tehnologija

84 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 6. jun 2018.

Pekarstvo i poslastičarstvo

g lecitina, kakao maslaca i aroma. Lecitin je veoma osetljiv na povišenu 74 temperaturu pa zbog toga temperatura prilikom njegovog dodavanja ne treba da je veća od 4550 [o] C....

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.