Prvi deo:
1. Hemijski elementi i sastav biljaka
-u njihov hem.sastav ulazi preko 40 a po nekim cak i 74 od
ukupno 80elem koji ulaze u sastav zemljine kore.Svi elementi koji ulaze u hem sastav mogu se
podeliti na:
1.neophodne
2.korisne
3.ostale.
U neophodne hr.elem spadaju svi oni elementi bez kojih biljka ne moze da zavrsi normalno svoj
zivotni razvoj i da donese plod.Neophodne elemente delimo na makroelem.koje biljke koriste u vecim
kolicinama i njihov udeo u izgradnjla otpor sila gravitacije iz provodnih
sudova glavna pokretacka snaga je transpiracija i korenov pritisak. Gubljenje vode gutacijom-je
gubljenje v.preko e se koriste: ugljeni hidrati,masti i belancevine.U procesu oksidacionog razlaganja
oslobadja se energija koja je neophodna za zivotne procese u biljci.Soj zivotni razvoj a ukoliko se
nadju u z.doprinose povecanju prinosa,kvaliteta proizvoda.Neki od korisnih el su:N...
2.
3.
4. Usvajanje vode biljnim korenovim
sistemom i faktori koji uticu na njeno usvajanje-usvajanje
vode preko korena je aktivno usvajanje vode.Kolicina usvojene vode preko k.zavisi od:
1.velicine korena
2.sadrzaj lako pristupacne vode u zem.(optimalan i minimalan sadrzaj)
3.sastav i koncentracija zemljisnog rastukuje aH2O se oksiduje.
CO2+4H2O->CH2O+H2O+2H2O+O2 ,
4H2O<4H i 4OH<2H2O<2H2O I O2 u ovoj reak.dolazi do fotolize vode,gde se 4 mol.razlazu na 4H i
4OH hidroksilna jona.4 hidroksilna jona dalje pod uticajem fermenata peroksidaze obrazuju 2mol.
H2O2 koji se dalje raspada na vodu i kiseonik.
5. Kretanje vode u biljci.
Gubljenje vode gutacijom i suzenjem.- kretanje vode u biljci moze da se
vrsi osmozom i kroz sprovodne sudove. Osmozom celije korenje slozenih org jedinjenja do krajnjih
produkata CO2 i H2O pri cemu se izdvaja energija.To je proces usvajanja O2 i izdvajanja CO2.Odvija
se u svakoj biki cistih soli i destilovane vode ili pak od tehnickih soli i obicne vode.U zavisnosti od
toga da li biljke koriste hr.elemente preko korena ili lista hrdinici vremena po jedinici suve mat.
KOEFICIJENT disanja predstavlja odnos izmedju kolicine izdvojenog CO2 i usvojenog O2.
Od materija za disanje najcesclisne povr.odnosno stoma lista u tecnom agreg.stanju u vidu kapi.Do
ove pojave dolazi u prolece kada nam je zemljiste vlazno i toplo,koren aktivan a relamatra se da od
kolicine stvorenih uglj hidrata fotosintezom na disanje se utrosi 20-30%.
6. transpir
-intenzitet, koeficijent i produktivnost transpiracije i faktori od kojih zavisi-transp.je proces
odavanja ili gubljenja vode najcesce preko lisn tom procesu izdvaja se O2.
6CO2+6H2O->C6H12O6+6O2.
Kolicina org.mat. stvorena fotos.je veca od ukupne svetske industrijske proizvodnje. Hlorofil koji vru
vodu iz zem.rastvora a kroz traheje i traheide voda se krece od korena ka listovima kroz stablo znatno
brze.Da bi se kretala ascedentno i da bi savlada.rastvore delimo na hidropone i aeropone. Hidroponi su
hr.rastvori gde biljka koristi hr.elem preko korena koji se razvija u tom hranljivom rastvoru.
Aerlorofil A i hlorofil B. Hlorofil najvise sadrze listovi biljaka.Osnovnu gradivnu jedinicu hlorofila
cine 4pirolova prstena koji su medjusobno povezani metinskim CH grupama cineci na taj nacin jedan
prsten porfirina u cijem se centru nalazi atom Mg na koji otpada oko...
7. FOTOSINTEZA
je proces kojim se iz neorg.jedinjenja CO2 i H20 uz prisustvo sunceve sv.u
zelenim bilj.delovima(hlorofilu) stvaraju slozena org.jedinjenja.U tom procesu izdvaja se O2.
6CO2+6H2O->C6H12O6+6O2.
Kolicina org.mat. stvorena fotos.je veca od ukupne svetske industrijske proizvodnje. Hlorofil koji vrsi
apsorpciju sunceve sv.nalazi se u posebnim bilj.telascima- hloroplastima.Po hem.sastavu hloroplasti su
izgradjeni od ugljenihidrata,masti, belanc.vodedroksilna jona.4 hidroksilna jona dalje pod uticajem
fermenata peroksidaze obrazuju 2mol. H2O2 koji se dalje raspada na vodu i kiseonik.
oponi su hr.rastvori gde biljka koristi hr.elem.preko lista. Prskanjem iz vodenih kapljica cela biljka je
u slobodnom prostoru gde se odrzava visoka relativna vlaznost vazduha.na adsorpcija-ovom
teor.objasnjava se mehan usvajanja anjona na bazi en.oslobodjene u procesu disanja iz A...
8. MEH.I HEM.F.SVETLA F.
Fotos.je slozen hem.proces koji se odvija u 2 faze: svetla i tamna.SVETLA-faza f. odvija se u toku
dana gde dolazi do apsorpcije sunceve sv.od strane hlorof.i karotinoida, smesteni u hloroplastima.U
ovoj f. dolazi do r-je oksidisanih jed.CO2 i H2O i kao rezultat te reakcijeCO2 se redukuje aH2O se
oksiduje.
CO2+4H2O->CH2O+H2O+2H2O+O2 ,
4H2O<4H i 4OH<2H2O<2H2O I O2 u ovoj reak.dolazi do fotolize vode,gde se 4 mol.razlazu na 4H i
4OH hirozdjane kis-do krajnjih produkata CO2 i H2O uz izdvajanje energije u vidu ATP.
9. TAMNA FAZA I JEDINJ. KOJA SE OBRAZUJU
odvija se u toku noci.U ovoj f. Koja se odvija kroz niz biohem.procesa dolazi do vezivanja redukcije i
ugradnje CO2 u org.jed.u prvom redu ugljene hidrate.Put vezivanja redukcije i ugradnje CO2 u
uglj.hidr. odvija se kroz vise faza:
1.karboksilacija-u ovoj f.CO2 iz atmosf.vezuje se za organsko jed.ribulozu 1,5difosfat.
2.redukcija-dolazi do redukovanja 3fosfoglicerinske kiseline
3.regeneracija-da bi ova f.imala neprektupacan biljkama.
4.adsorbowani zn-zn pokazuje veliku eneqgiju adsorpcije od strane minerala i kao takav tesko je
dostupan biljkama.
5. Zn u zemljisnom rastworu-predstavlja najpristupacniji oblik. Zn najvecu pristupacnost pokazuje pri
pH<5,5. U odnosu na ukupan Zn pristupacan je 5-10%. Prinosom na god niv
10.
11.
Faktori koji uticuna intenzitet fotosinteze-
mogu biti spoljasnji i unutrasnji. Od unutrasnjih
znacajni su velicina lisne povrsine, starost listova,poloz koje nazivamo hranljivi rastvori.U njima je
neophodno da se nalaze svi hr.elementi u odredjenoj kolicini i odredjenom odnosu. Mogu da se prave
od hemijsljnoj celiji i sastoji se iz niza oksidored.r-ja. C6H12O6+6H2O=>6CO2+6H2O+E.
