Семинарски рад: Посластичарна „Everest“
4
1. Опис пословне идеје – основне концепције
На простору града Бања Луке присутан је константан пораст броја становника,
те константан пораст броја долазака туриста. Такође није занемарљива чињеница и
велики број студената који привремено бораве у Бањој Луци. Дакле основа за
угоститељско – туристичко дјеловање итекако има.
Уколико узмемо да је број посластичарница у Бањој Луци не тако велики и
несразмјеран броју становника и броју осталих угоститељских објеката отварање
посластичарнице у ширем центру Града би био пун погодак. Додајмо томе и олакшицу
да је угоститељски овјекат „Everest“ већ познат, те има знатан промет услуга.
Поменути угоститељски објекат „Everest“ се налази у широј зони центра, на
атрактивној локацији у градском насељу Нова Варош. Конкуренција у овом дијелу
града није тако велика, те би чак и на бази локалног становништва овог градског
насеља посластичарна могла позитивно да послује.
1.1.
Одлука о покретању бизниса (предузећа)
Постоји неколико фактора који су ме навели на проширење кафића „Everest“ у
посластичарницу. Први мећу њима је слаба конкуренција у овом дијелу Града, затим
атрактивна локација кафића „Everest“, те благи преглед туристичке понуде Бања Луке,
броја долазака туриста, као и број студената који привемено бораве у Граду.
1.2.
Опис дјелатности, начин оснивања и начин рада
Укратко о предузећу:
Назив
: caffe посластичарна „Everest“, друштво са ограниченом
одговорношћу,
Скраћени назив
: „Everest“, д.о.о.,
Сједиште
: Улица Краља Петра I Карађоршевића , 78000 Бања Лука,
Основна дјелатност
: Угоститељство и производња колача,
Семинарски рад: Посластичарна „Everest“
5
Правни облик
: Друштво са ограниченом одговорношћу.
Дјелатност угоститељског објекта „Everest“ би била: производња разних врста
колача за властите потребе у додатно опремљеној и за те потребе специјализованој
кухињи, гдје би квалитет и ниво услуге постали заштити и препознатљив знак
посластичарне. У плану је и покретање производње за друге клијенте, а не само за
потребе „Everest“ – а уколико за то буде основа и тражње.
Након оспособљавања кухиње и покретања рада посластичарне у кафићу би
биле промотивне цијене које би уједно служиле и као маркетинг и добра стратегија
пробијања на тржишту. Промотивним цијенама „Everest“ би посјећивале разне
генерације људи, односно људи са различитим интересима, од административних
радника, банкара, па све до пензионера и студената и ученика. Овиме бисмо створили
један бренд и добили заштитни знак „Everest“ – а.
Сaffe poslastičarna „Everest“ би била регистрована као угоститељско –
производни објеката, гдје би се дио понуде производио у властитој кухињи, али би
касније производња била проширена и за потребе других клијената.
Ова промјена свакако изискује и додатне промјене у броју радника. У Сaffe
„Everest“ – у већ је запослено 5 радника, али у циљу покретања производње колача
неопходна су нова 3 радника. Дакле сaffe посластичарна „Everest“ би имала сљедећу
структуру радника:
1 пословођа или комерцијалиста задужен за набавке и пословање кафића
– дипломирани економиста, правник и остала занимања која одговарају
опису посла;
1 пословођа или комерцијалиста задужен за набавке и пословање
посластичарне – дипломирани економиста, правник и остала занимања
која одговарају опису посла;
2 радника са средњом стручном спремом – занимање кувар;
4 радника са средњом стручном спремом – занимање конобар.
Основни акт је Одлука о оснивању. Особа у одлуци о оснивању је власник
капитала, регулише свој положај у фирми, располаже самостално са нето добити и
врши сопствено улагање 100%.
Семинарски рад: Посластичарна „Everest“
7
2. Процедура оснивања предузећа
2.1.
Уговор о оснивању предузећа
Уколико друштво са ограниченом одговорношћу оснива само једно лице онда
се прави Одлука о оснивању. Одлука о оснивању, доноси се на једно физичко лице.
Оснива се предузеће за производњу и дистрибуцију колача, сaffe посластичарна
„Everest“, д.о.о. са сједиштем у Бањалуци, град Бања Лука.
Оснивач предузећа „Everest“д.о.о. из Бања Луке је Владимир Келечевић.
Циљеви и задаци предузећа „Everest“д.о.о. из Бања Луке су:
Производња колача;
Послуживање колача и пића;
Дистрибуција колача другим корисницима и продавницама.
Рок: Предузеће почиње са радом _______________. Пословаће на неограничено
вријеме.
Контрола: Власник предузећа ће имати потпуну контролу над цијелим бизнисом
предузећа и управља предузећем.
Дисолуција: У случају пензионисања, банкротства, или болести одредиће се
замјеник који има право да настави са пословањем фирме, под истим именом засебно
или укључивањем лица која одабере.
Лице овлашћено за заступање у поступку уписа у регистар је
______________________ .
Владимир Келечевић,
број ЛК_________
