Biznis plan nekog preduzeca

VISOKA TEHNIČKA ŠKOLA STRUKOVNIH STUDIJA, NOVI BEOGRAD

SEMINARSKI RAD

PREDMET: BIZNIS PLAN

TEMA: BIZNIS PLAN NEKOG PREDUZEĆA

Profesor: Student:

Dr. Miloš Petronijević Ljubo Bajović

Broj indeksa: 51/15

SADRŽAJ:

1. ŠTA JE BIZNIS PLAN?..................................................................................... 3

2. O PREDUZEĆU………………………………………………………………. 4

2.1. Osnovni podaci……………………………………………………………..4

2.2. O projektu…………………………………………………………………..4

3. TRŽIŠTE PRODAJE………………………………………………………….. 5

3.1. Geografska dimenzija tržišta………………………………………………. 5

3.2. Ciljne grupe………………………………………………………………... 5

3.3. Potencijal tržišta…………………………………………………………… 5

3.4. Konkurencija………………………………………………………………. 7

3.5. Planirani prodajni asortiman………………………………………………. 8

3.6. Plan marketinga……………………………………………………………. 8

4. TRŽIŠTE NABAVKE………………………………………………………...10

4.1. Identifikacija potrebnog repromaterijala…………………………………. 10

4.2. Identifikacija potrebnih vrsta i količina robe……………………………...10

4.3. Procena nabavnih cena robe……………………………………………… 11

4.4. Struktura tržišta nabavke…………………………………………………. 11

5. TEHNOLOŠKI ASPEKTI PROJEKTA……………………………………... 12

5.1. Građevinski objekti………………………………………………………. 12

5.2. Oprema…………………………………………………………………… 12

5.3. Potrebni energenti i voda………………………………………………….13

5.4. Potrebna radna snaga……………………………………………………...14

5.5. Projekcija cene radne snage……………………………………………….14

6. FINANSIJSKI ASPEKTI PROJEKTA………………………………………. 15

6.1. Ulaganja u osnovna sredstva……………………………………………... 15

6.2. Ulaganja u trajna obrtna sredstva………………………………………… 15

       Biznis plan predstavlja dokument kojim se definiše biznis, ono što želi da se radi i sadrži
načine kako to postići. Sadrži sve ono što je bitno za posao – strukturu posla, opis proizvoda ili
usluga, potencijalne korisnike, potencijale razvoja i finansije. Kako bi stručnjaci rekli, Biznis
plan predstavlja ''stavljanje na papir'' svega onoga što je bitno za celokupan poslovni poduhvat.
              Svaki   mali   biznis   mora   da   ima   plan,   tj.   mora   da   bude   planski   upravljano   njegovim
procesima. Svejedno da li se otvara deseta poslovnica firme ili se izlazi sa svojim kapitalom na
berzu. Biznis plan pomaže da se definiše strategija poslovanja, i ukoliko se pravilno koristi, ovaj
plan   će   motivisati   pokrenuti   i   zaposlene,   kao   i   vlasnike.   Stručnjaci   smatraju   da   je   on   samo
početak   ostvarivanja   poslovnog   uspeha   i   način   da   se   realni   ciljevi   ispune   putem   najboljih,
definisanih strategija. Definisanjem biznis plana i nekoliko ciljeva, vlasnik malog biznisa može
bez problema pratiti napredovanje svoje firme i poslovanja, a takođe i povratiti posao ukoliko
neke stvari pođu naopako.
            Pisanje   biznis   plana   potrebno   je   i   prilikom   podnošenja   zahteva   potencijalnom
kreditoru/investitoru koji će putem biznis plana na najjednostavniji, najefikasniji način saznati
sve   o   poslovanju,   idejama,   mogućnostima   razvoja   biznisa   i   kreditiranja/investiranja   budućeg
biznisa.
        Prilikom pisanja biznis plana, uvek treba imati na umu zašto se piše i kome je namenjen
biznis plan. Mnogi biznis planovi koji se danas pišu u isto vreme imaju zadatak da omoguće bolji
uvid investitora u poslovanje firme i omoguće kreditiranje, ali i definišu sve faze poslovanja i
ukažu na nedostatke konkretnih stvari u malom biznisu.
       Treba razmišljati ko je onaj koji će čitati biznis plan i treba potpuno sigurno i iskreno pisati
biznis plan. Biznis plan je načinjen za visoke standarde, čitljiv i bez žargona kome nije mesto u
ovakvom tipu dokumenta. Oni koji treba da ulažu u biznis će pročitati plan do detalja pre nego se
odluče da ulože novac u sve to.
      Ukoliko se traži kredit od banke, predstavnika banke će prvo interesovati na koji način  biznis
može da povrati uloženi novac. A ukoliko se traže sredstva od krupnog investitora ili nekog
fonda, oni će želeti da vide stabilan razvoj firme u budućnosti.

Sve delove biznis plana za koje se poseduje znanje i neophodne informacije treba da izradi
sam privatnik. Ukoliko prilikom izrade pojedinih delova biznis plana (procena tržišta ili kod
analize finansijskih performansi) dođe do nekih problema, treba potražiti pomoć kompetentnog
konsultanta ili odgovarajuće agencije koja se profesionalno bavi izradom biznis planova.

2. O PREDUZEĆU

2.1. Osnovni podaci

Naziv preduzeća:

Caffe bar SUPERSTAR, s.p. Dragan
Stojanović i Ljubiša Kovačević

Lokacija:

Grad Beograd

Pravni status:

Samostalna ugostiteljska radnja

Vlasnička struktura:

Vlasnik % vlasništva
Dragan Stojanović 50%
Ljubiša Kovačević 50%

Osnovna delatnost (šifra):

56.30. Delatnost pripreme i posluživanja pića

2.2. O projektu

           Caffe bar „SUPERSTAR“ (u daljem tekstu: SUPERSTAR) zamišljen je kao moderan
ugostiteljski objekat, koji će nuditi široku paletu toplih i hladnih napitaka, u prijatnom ambijentu
koji kombinuje urban i moderan dizajn enterijera i eksterijera, sa prirodnim zelenilom i hladom
drvoreda.
       Lociran u frekventnoj zoni centra Novog Beograda, koja se naslanja na stambena naselja,
SUPERSTAR će nuditi kvalitetnu kafu, osvežavajuće hladne napitke, razne vrste piva i žestokih
pića, ali i dobru muziku i raznovrsne zabavne sadržaje, svim stanovnicima koji žive u radijusu od
tri   kilometra   udaljenosti   od   lokala,   ali   i   brojnim   turistima   koji   posećuju   grad.

Vremenom,

SUPERSTAR   će   nastojati   da   se   nametne   kao   prepoznatljiva   i   poželjna   lokacija   za   predah,
osveženje i zabavu, kako za stanovnike udaljenijih naselja, koji periodično dolaze do centra, tako
i za brojne turiste koji posećuju grad.
             Partneri u projektu, g. Dragan Stojanović i g. Ljubiša Kovačević, imaju dugogodišnje
iskustvo rada u ugostiteljstvu, kako na domaćem tržištu, tako i u inostranstvu. Upravo navedeno
iskustvo   omogućilo   im   je   uvid   u   sve   pozitivne   i   negativne   aspekte   ugostiteljstva,   što   će   u
značajnoj   meri   smanjiti   rizik   od   greške   na   tržištu,   ali   i   doprineti   da   kvalitet   usluge   u
SUPERSTAR-u bude na izuzetno visokom nivou.
             U svrhu realizacije projekta, partneri planiraju da jedan deo ulaganja pokriju iz vlastite
ušteđevine, dok će ostatak potrebnih sredstava biti obezbeđen putem kredita u poslovnoj banci.

3. TRŽIŠTE PRODAJE

Redni broj

Ciljna grupa

Prosečan godišnji broj

poseta kafićima

Prosečan broj naručenih

pića po jednoj poseti

Zaposleni (18-35)

2,1

Turisti

2,6

Studenti

120

1,4

Srednjoškolci (18+)

110

1,2

Treba napomenuti da se pod posetom podrazumevaju kako dnevne posete, tokom kojih se
pretežno konzumiraju kafe i osvežavajući napici, tako i večernji izlasci, tokom kojih se pretežno
konzumiraju alkoholna pića. Takođe, prilikom anketiranja turista, uzeto je u obzir da ogromna
većina njih dolazi samo jednom godišnje, pa je kao godišnji prosek korišćen podatak o proseku
poseta lokalnim kafićima tokom jednog boravka.
Kada se svi pomenuti podaci uzmu u obzir, može se izračunati okvirna

procena ukupnog

potencijala tržišta

, što je prikazano u narednoj tabeli.

Redni

broj

Ciljna grupa

Populacija

Prosečan

godišnji broj

poseta kafićima

Prosečan broj

naručenih pića